В зависимости от вида молочной продукции установлены различные сроки маркировки.

Эксперимент по маркировке молочной продукции проводится с 15 июля 2019 года по 31 декабря 2020 года. Участники оборота молочной продукции участвуют в эксперименте на добровольной основе (см. постановление Правительства РФ от 29 июня 2019 г. № 836).

Обязательная маркировка отдельных видов молочной продукции вводится с 20 января 2021 года, для всех остальных – не позднее 1 октября 2021 года.

Установлены Правила, определяющие порядок маркировки молочной продукции средствами идентификации, требования к участникам ее оборота, порядок информационного обмена участников оборота молочной продукции с ГИС мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке, характеристики средства идентификации, а также порядок представления участниками оборота молочной продукции сведений оператору информационной системы мониторинга о вводе в оборот, обороте и выводе из оборота молочной продукции.